Përbërësit
3 vezë.
1 gote e qajit qumësht (100ml).
1 gote te qajit vaj.
1 gote e qajit ujë.
1 pluhur për pjekje.
Pak kripë.
1 luge receli uthull te bardhe.
miell derisa te behet nje brume e bute si per pite.
500 gr margarin.
Hapat :
Ne nje ene te thelle qesim te gjithe perbersit,shtojme miell gradualisht derisa te behet nje brume i bute dhe leme te pushoje brumi per 10-15 minuta.
Nga kjo mase e brumit ndajm 12 toptha te cilet i rrumbullaksojme dhe lyejme me vaj,qesim ne nje ene dhe i leme te pushojne te mbuluar edhe per 1 ore.
Pastaj i hollon me nisheste sa te mundesh me te medha nje nga nje.
Peten e presim ne 4 pjese,ne fund te secilit skaj qesim nga mbushja me arrat,rrushin,ose kadaif dhe fillojme mbeshjelljen duke lene skajin e e preht kah fundi dhe duke rrudhosur.
Bakllavat e pergaditura ne kete menyre,i vendosim ne tepsi te lyer me margarin,pasi hollojme te gjitha shtojem margariene e shkrire persiper seciles pjese te bakllavas.dhe pjekim ne 150 grade per 3 ore.
Pastaj shtojme sherbetin e zier me 2 kavanoze sheqer+1 kavanoz e gjysem uje(matje klasike por qe ia vlen sepse te gjithe kemi kavanoze ne shtepi).
